肉食滚揉机完成腌制需要多长时间？

2022-03-26

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肉类真空滚揉机完成的时间是不一样的，例如：鸡柳的肉嫩而且块小，就快一些；牛肉块大，肉的纤维较粗，就慢一些，还有，整鸡鸭这类，就慢一些，而且大多数肉类滚揉机都是配合盐水注射机使用的，先注射再滚揉，这个实际操作一下，看一下效果，再设定滚揉、间歇出料的时间就行。

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