设备介绍:
烟熏炉也叫蒸熏炉,具有蒸煮、烘干、烟熏三个主要功能。主要是用于各类香肠、腊肉、熏肉、熏鸡、熏豆干等。设备的型号多种,有50型、100型、150型、250型、500型、750型、1000型,可根据自己的产量需求进行选择设备相应的型号。
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
设备特点:
采用自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果良好。